Recent Content by ngodieu

Flavonoids là một loại chất được chuyển hoá từ thực vật, là một trong những loại chất tốt đối với sức khỏe con người. Cùng tìm hiểu thêm về loại chất này qua bài viết dưới đây nhé, chúng có trong những loại thực phẩm nào? Và có tác dụng gì đối với cơ thể chúng ta nhé. Mục lục bài viết [ẩn] 1...

DNA, hay acid deoxyribonucleic, là phân tử mang thông tin di truyền và là nguyên liệu cơ bản tạo nên sự đa dạng trong mỗi sinh vật. Vai trò quan trọng của DNA nằm trong việc xác định các đặc tính và tính chất của con người và các loài khác, từ ngoại hình đến các chức năng sinh học cơ bản. Mục...

Phytochemicals là những hợp chất hóa học tự nhiên có trong thực vật, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng được biết đến với khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý và giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Khám phá thêm về vai trò quan trọng của phytochemicals trong dinh dưỡng và y học dưới...

Mức cholesterol cao có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Để giảm thiểu nguy cơ này, bạn cần hiểu rõ các loại và biết cách kiểm soát nồng độ của chúng. Tìm hiểu thêm về cholesterol, nguyên nhân dẫn đến mức cao, và các biện pháp giảm...

Ta thường biết đến miếng thịt cốt lết heo được rim thơm ngon, hay dùng để làm chà bông. Hôm nay cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về cốt lết heo, làm cốt lết heo thế nào nhé. Mục lục bài viết [ẩn] 1 Cốt lết heo là gì? 2 Giá trị dinh dưỡng trong cốt lết heo 2.1 Calo (231 calo/100g): 2.2 Chất béo...

Selen là một khoáng chất vi lượng quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch và tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Bổ sung selen có thể giúp chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Hãy khám phá thêm về vai trò và nguồn thực phẩm giàu selen trong bài viết này. Mục lục bài...

Tìm hiểu cách gốc tự do tác động đến cơ thể và vai trò của chúng trong quá trình lão hóa. Khám phá cách ngăn chặn tác hại của gốc tự do để duy trì vẻ đẹp và sức khỏe tốt hơn. Mục lục bài viết [ẩn] 1 Gốc tự do là gì? 2 Gốc tự do sinh ra từ đâu? 3 Tại sao gốc tự do tăng lên trong cơ thể? 4 Làm...

Lutein và zeaxanthin là những loại carotenoid có trong rau củ quả. Đây là 2 thành phần quan trọng cấu tạo điểm vàng của mắt. Vì vậy, việc nhận biết và bổ sung loại dưỡng chất này chính trong các loại rau là cần thiết, mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm chi tiết nhé. Mục lục bài...

Đu đủ là một loại trái cây phổ biến ở nước ta. Thường có 2 loại vàng và đỏ, đu đủ có giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài sử dụng như ăn một loại trái cây, thì đu đủ còn có thể chế biến thành các món nấu đầy dinh dưỡng. Vậy hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu về loại trái cây thú vị này, xem thử bạn đã...

Lycopene, một loại carotenoid có màu đỏ, tồn tại rộng rãi trong cà chua, dưa hấu và ớt đỏ, đã được chứng minh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ bảo vệ tim mạch đến chống lại tác động của ánh nắng mặt trời và các loại ung thư khác. Điều này làm cho việc hiểu và kết hợp vào chế độ dinh dưỡng trở...

Sulforaphane là một loại chất có trong thực vật, mang nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Chúng có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư và giảm sưng tấy. Hãy cùng Tân Cảng Catering khám phá về loại chất này nhé! Mục lục bài viết [ẩn] 1 Sulforaphane là gì? 2 Tác dụng thực sự của loại chất này...

Beta carotene là tiền chất của vitamin A, là hợp chất hữu cơ có trong nhiều thực vật. Bổ sung và giúp cho người thiếu hụt vitamin A. Vì vậy, để lấy được beta carotene rất hữu ích, chúng có trong những loại thực phẩm nào? Theo dõi bài viết dưới đây để tìm câu trả lời nhé! Mục lục bài viết [ẩn] 1...

Axit béo Omega-3 là một loại chất béo không no, được xếp vào loại axit béo cần thiết cho cơ thể. Đây là loại chất mà cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được. Omega-3 có thể tìm thấy trong thực vật và các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Đối với loại axit béo này, nhiều người có thể còn chưa...

Cá lóc loài cá nước ngọt, lành tính được chế biến thành những món ăn. Ở Việt Nam thường nổi tiếng với các món như Cá lóc nướng trui, kho tiêu, canh chua cá lóc,… Hãy cùng theo dõi Tân Cảng Catering khai thác thông tin về loài cá thú vị này nhé! Mục lục bài viết [ẩn] 1 Cá lóc là gì? 2 Giá trị...

Bắp cải tím là loại rau xuất hiện thường xuyên trong nhiều bữa ăn. Được chế biến thành các món khác nhau. Một loại rau phong phú dinh dưỡng và đa dạng trong chế biến món ăn. Tìm hiểu xem về các lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại cũng như thế nào. Cách bảo quản để tận hưởng hương vị tươi ngon cho...